Tacograteng med svinekjøttdeig
Ingredienser og fremgangsmåte
Du trenger
- 150 g svinekjøttdeig, 9 % fett (162 kcal per 100 g)
- 80 g kokt ris (130 kcal per 100 g)
- 20 g revet Norvegia Original
- 100 g hakkede tomater
- 80 g paprika
- 20 g løk
- 50 g grønn salat
- 30 g yoghurt naturell, ca. 2 % fett (60 kcal per 100 g)
Spisskummen, røkt paprika, chili og hvitløkspulver. Bruk omtrent 1–2 ts krydder totalt per porsjon og eventuelt litt salt. Krydder er tatt med som et lite anslag.
Slik gjør du
1. Sett ovnen på 200 °C. Kok ris etter pakken og vei opp den kokte mengden.
2. Stek kjøttdeig og løk uten ekstra olje i slipp-lett-panne. Tilsett paprika, tomater og krydder. Småkok til kjøttet er gjennomstekt.
3. Vend inn risen, legg i en liten ildfast form og topp med ost. Gratiner i omtrent 15 minutter. Server med salat og yoghurt.
Kjøtt veies rått og grønnsaker før tilberedning. Pasta, mel og tortilla veies som angitt; ris veies kokt. Potet/ris/pasta kommer i tillegg til grønnsaksmengden. Alt kjøttdeigfyll og alle burgere skal være gjennomstekt; kontroller gjerne minst 75 °C i midten med termometer. Ved flere porsjoner: bruk større form eller flere brett, og kontroller tilberedningen.