Sprø tortillapizza med kylling
Ingredienser og fremgangsmåte
Du trenger
- 150 g kyllingkjøttdeig (beregnet ved 148 kcal per 100 g)
- 40 g fullkornstortilla (300 kcal per 100 g)
- 20 g revet Norvegia Original
- 50 g hakkede tomater
- 50 g paprika
- 20 g løk
- 50 g agurk
- 30 g grønn salat
- 40 g yoghurt naturell, ca. 2 % fett (60 kcal per 100 g)
- 2 g rapsolje
Oregano, paprikapulver, hvitløkspulver og pepper. Bruk omtrent 1–2 ts krydder totalt per porsjon og eventuelt litt salt. Krydder er tatt med som et lite anslag.
Slik gjør du
1. Sett ovnen på 220 °C. Stek kjøttdeigen i oljen til gjennomstekt og krydre.
2. Legg tortillaen på bakepapir. Smør på tomatene og topp med kjøtt, paprika, løk og ost. Stek omtrent 8–12 minutter til kanten er sprø.
3. Bland yoghurten med hvitløkspulver og pepper. Server med salat og agurk. Én porsjon bruker én tortilla på omtrent 40 g.
Kjøtt veies rått og grønnsaker før tilberedning. Pasta, mel og tortilla veies som angitt; ris veies kokt. Potet/ris/pasta kommer i tillegg til grønnsaksmengden. Alt kjøttdeigfyll og alle burgere skal være gjennomstekt; kontroller gjerne minst 75 °C i midten med termometer. Ved flere porsjoner: bruk større form eller flere brett, og kontroller tilberedningen.